Nuevas opciones de brunch en Las Vegas Strip y más allá

Las opciones incluyen la costa mexicana, un recorrido el sábado por el Strip y platos de un remolque de comedor.

En los últimos despachos del frente de restaurantes de Las Vegas, abundan los nuevos brunch:

■ El brunch diario se ofrece de 11:30 a. m. a 4 p. m. todos los días enOsteria Breraen The Venetian con gofres con mostarda de piña, huevos revueltos a la carbonara con guanciale, salmón curado en casa con patatas crujientes, sangría de prosecco, un vuelo de mimosa y más.

■ Brunch del sábado y domingo enCasa Playa en Wynn Las Vegas se realizará de 10:30 am a 2:30 pm, a partir de este fin de semana, con varias experiencias de comidas y bebidas. Estos incluyen tacos hechos al momento con tortillas de maíz tradicionales, presentaciones de pasteles mexicanos junto a la mesa y bebidas espirituosas servidas en torres de cócteles. Costo: $84,99 más impuestos y propina.

■Bar Bloody Mary de Dianeen The Sundry food hall en UnCommons, 6840 Helen Toland St., acaba de lanzar su brunch de blues que se realiza de 11 am a 3 pm los sábados y domingos con blues en vivo y platos del chef David Varley, como tiradores de ostras, pasteles de cangrejo azul, queso cheddar. galleta con salsa de salchicha de pollo y sándwich de huevo con jamón de la Selva Negra.

■Tours gastronómicos para relamerse los labios está estrenando una nueva versión de su salida guiada Boozy Brunch que se realiza los sábados con brunch (incluidos cócteles o cócteles sin alcohol) en tres de los mejores restaurantes de Las Vegas. La primera fecha nueva de la gira es el 26 de agosto. Costo: $199 inclusive. Detalles/reserva:lipsmackingfoodietours.com/experiences/lip-smacking-boozy-brunch.

■ Lucidity Sunday Brunch se realiza el primer domingo de cada mes, a lasLumin Café y Cocina dentro de Illuminarium en Area15, con artículos como mimosas, bloody marys, burritos de desayuno y chilaquiles. Compre boletos para el brunch del 3 de septiembre (o el brunch y la experiencia Illuminarium) en showclix.com/event/sunday-brunch-illuminarium.

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Corteza y Roux, la pizzería y pastelería gourmet, se suma aCafé Fundadores en una colaboración de postres. Hasta agosto, los huéspedes de Crust & Roux pueden pedir un affogato de espuma fría con tiramisú ($6) o un pastel de nueces affogato à la mode ($16) elaborado con espuma fría con infusión de espresso de Founders.

También hasta agosto, las ubicaciones de Founders servirán pasteles de fresa y durazno de Crust & Roux. Crust & Roux está en la plaza de la ciudad.

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Hasta agosto,Don Vito,Principalmente costillas,Restaurante SilveradoyZenshin en South Point ofrecen botellas de Tattoo Girl chardonnay o cabernet sauvignon por 20 dólares. Por cada botella vendida, se donará 1 dólar a la Epicurean Charitable Foundation, que ayuda a los estudiantes locales que siguen carreras en hotelería o artes culinarias.

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En ofertas para locales:

■ Hasta agosto,filete carver in Resorts World ofrece su menú de precio fijo de fin de verano con una identificación válida de Nevada. El menú de $90 incluye elección de primer plato, plato principal, acompañamientos y postre, con suplementos opcionales. Menú: carversteak.com/pdfs/locals-end-of-summer-menu.

■ Durante agosto,Taberna del PTLas ubicaciones están celebrando el mes del regreso a clases ofreciendo un descuento del 20 por ciento a los educadores y al personal del Condado de Clark con una identificación válida de Nevada.

■Pub irlandés King Rá, dentro de The Shoppes at Mandalay Place en Mandalay Bay, ofrece a los locales un 40 por ciento de descuento en todos los alimentos los viernes con una identificación válida de Nevada.

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Sal y Paja en UnCommons, 6815 Tom Rodriguez St., Suite 120, ofrece su serie de picnic de verano en agosto con sabores inspirados en los clásicos del picnic. Busque Sokol Blosser rosado y sorbete de sandía, ensalada de papas con chocolate, pollo frito con canela y miel y tarta de queso con higos y brie al horno. $6,50 una cucharada, $8,50 una cucharada doble, $12,50 la pinta.

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